Наталия (nataly_lenskaya) wrote,
Наталия
nataly_lenskaya

This journal has been placed in memorial status. New entries cannot be posted to it.

Мастер-класс гибридной кухни от знаменитого французского шеф-повара и бренда Lexus

В понедельник в ресторане Vаниль прошел мастер-класс гибридной кухни. Выбор места объясняется тем, что ресторатор Степан Михалков – посол и давний друг бренда Lexus. Гости учились готовить блюда высокой кухни под руководством Камеля Бенамара – французского шеф-повара, успевшего поработать в ресторанах, отмеченных звездами Michelin.

Эксклюзивно для мастер-класса Камель, вдохновившись идеей современных и экологичных гибридных двигателей Lexus, придумал несколько оригинальных блюд. Утонченная гибридная кухня знаменитого шеф-повара основана на самых ярких и необычных сочетаниях. Например, фрукты и сахар с сырой рыбой, соусы к мясу с добавлением морских водорослей. Вот такие несочетаемые на первый взгляд ингредиенты и отражали гибридный характер кухни и придавали легким и полезным блюдам необычный вкус.

Участники приготовили несколько несложных, но вкусных блюд: севиче из дорадо под соусом из маракуйи (латиноамериканская рыбная закуска), сукияки (японская лапша с говядиной и овощами), а также жареное манго с ягодами и соусом из саке. А потом с удовольствием продегустировали собственные творения. Результат превзошел даже самые смелые ожидания.

Потом Камель Бенамар провел небольшую экскурсию на кухню ресторана Vаниль, а также подарил каждому гостю книгу собственных рецептов с автографом. Отличный подарок, учитывая, что впереди нас ждут новогодние праздники.:-)

1

2

3

4

5


Tags: всякое разное, события
Subscribe

  • По образу и подобию

    Навещала ту пожилую пару, где муж застенчиво скармливал коту свою порцию красной икры, поданную к блинам. Ну кот накануне потерял аппетит и не ел…

  • И еще о теплых котах

    Как вы думаете, он сам туда забрался или его специально так положили, чтобы сфоткать? Батареи у меня даже удобнее, но я вот никогда Вельку на них не…

  • Счастье упорно лезло в дом)

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 37 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • По образу и подобию

    Навещала ту пожилую пару, где муж застенчиво скармливал коту свою порцию красной икры, поданную к блинам. Ну кот накануне потерял аппетит и не ел…

  • И еще о теплых котах

    Как вы думаете, он сам туда забрался или его специально так положили, чтобы сфоткать? Батареи у меня даже удобнее, но я вот никогда Вельку на них не…

  • Счастье упорно лезло в дом)